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| 正确认识禽流感 |
| 2007-01-02 20:23:38 |
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什么是禽流感？ 禽流感是由A型流感病毒引起的禽类感染病，主要发生在鸡、鸭、鹅、鸽子等身上，是一种从呼吸道疾病到严重性败血症等多种症状的急性高度致死性传染病。其中，高致病性禽流感因其传播快、危害大，被世界动物卫生组织列为A类动物疫病，本病目前在世界上许多国家和地区都有发生。
禽流感的传染源：主要为患禽流感或携带禽流感病毒的鸡、鸭、鹅等禽类，特别是鸡；野禽在禽流感的自然传播中扮演了重要角色。
禽流感的传播途径：经呼吸道传播，也可通过密切接触感染的家禽分泌物和排泄物、受病毒污染的水等被感染，直接接触病毒毒株也可被感染。目前尚无人与人之间传播的确切证据。
易感染人群：尽管任何年龄的人均可能被感染，但在已发现的感染病例中，13以下儿童所占比例较高，病情较重。
高危人群：从事家禽养殖业者，在发病前1周内去过家禽饲养、销售及宰杀等场所者以及接触禽流感病毒感染材料的实验室工作人员为高危人群。
临床表现：1.潜伏期 根据对H5N1亚型感染病例的调查结果，潜伏期一般在1～3天，通常在7天以内。2.临床症状 不同亚型的禽流感病毒感染人类后可引起不通的临床症状。感染H9N2亚型的患者通常仅有轻微的上呼吸道感染症状，部分患者甚至没有任何症状；感染H7N7亚型的患者主要表现为结膜炎;重症患者一般均为H5N1亚型病毒感染。患者呈急性起病，早期表现类似普通型流感。主要为发热，体温大多持续在39℃以上，热程1～7天，一般为3～4天，可伴有流鼻涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、头痛、肌肉酸痛和全身不适。部分患者可有恶心、腹痛、腹泻、稀水样便等消化道症状。重症患者病情发展迅速，可出现肺炎、急性呼吸窘迫综合症、肺出血、胸腔积液、血细胞减少、肾功能衰竭、败血症、休克及Reye综合症等多种并发症。3.体征 重症病患者可有肺部实变体征等。
禽流感流行季节能吃鸡、鸭等家禽吗？
目前，我国各地检疫部门已采取紧急防范措施，所以，正规市场上经过检疫的家禽可放心食用，关键是要煮熟、煮透。如果食用未经检疫或来自疫情暴发区的病禽，则不排除染病的可能。我国目前尚未发现因吃禽肉、鸡蛋受到感染的病例，人们大可不必“谈禽色变”。
吃鸡蛋时应该注意什么?
鸡蛋壳有可能被病鸡的鸡粪污染，而鸡粪里可能会有病毒存在，所以鸡蛋外壳应该用流水清洗，同时要注意洗手。另外，食用鸡蛋时应烹调充分，不要吃生的或半生的鸡蛋。
什么温度下能杀灭禽流感病毒？
禽流感病毒对低温有很强的适应力。如果在-20℃左右它可能存活几年。但是，如果是在20℃的温度下，它只能存活7天；在4℃的气温下，能存活30～35天，对酸性环境有一定抵抗力。经过加温的食品应该是不存在有活性的病毒的。禽流感病毒在65℃条件下煮沸30分钟或100℃条件下煮沸2分钟以上就能被灭活。在pH4.0的条件下也具有一定的存活能力，在有甘油存在的情况下可保持活力1年以上。紫外线也是流感病毒的“克星”，用紫外线直接照射病毒可以依次破坏其感染力、血凝素活性和神经氨酸酶活性。在阳光直射下流感病毒４０～４８小时即可失去活性，如果用紫外线直接照射流感病毒，可以迅速破坏其感染性。
如何预防禽流感？
预防禽流感应做到以下几点：（1）远离家禽的分泌物，尽量避免触摸活的鸡、鸭等家禽及鸟类。（2）保持室内空气流通，应每天开窗换气两次，每次至少10分钟，或使用抽气扇保持空气流通。
针对当前的禽流感疫情，我们应该做些什么？
一方面是扑杀所有受感染的家禽，尽可能降低病毒流行的可能性。这是一个相当大的工程，需要很多人力，做起来比较困难，但必须做。另一方面就是减少家禽与人之间的接触，尤其是病禽与人之间的接触。现在，世界卫生组织正在加紧研制禽流感的预防疫苗，以备急需。禽流感一旦在人群中流行，就需要对大批易感人群注射疫苗。据新华社11月14日消息，我国已完成临床前人用禽流感疫苗的研究工作，表明我国在这一领域的科研水平已与世界同步。 |
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